Быстрый пирог на скорую руку! Песочный пирог с вареньем! Quick jam cake!
е:
Быстрый пирог на скорую руку! Песочный пирог с вареньем!
Пирог готовится быстро и легко, буквально за 30-35 мин. Получается вкусный, рассыпчатый и нежный из самых простых и доступных продуктов!
**************************************
— мука 360г
— масло сливочное мягкое180г
— яйца 2 шт
— разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
— сахар 100г
— джем абрикосовый 250г
**************************************
— flour 360g
— butter 180g
— eggs 2 pieces
— baking powder 1 tsp. with slide
— sugar 100g
— apricot jam 250g
***************************************
В тесто пойдут 1 яйцо и 1 желток, белок пойдет для смазывания пирога. Яйца перемешать с сахаром венчиком, добавить масло натертое на терке, перемешать, просеять сверху муку и разрыхлитель и собрать тесто в шар. Делим тесто на 2 неравные части примерно 70 на 30. Большую часть раскатываем на столе, хорошо присыпав стол мукой примерно до толщины 5-6 мм. Наматываем тесто на скалку и переносим в форму для выпечки, руками разравниваем делая небольшие бортики, накладываем сверху джем, можно любое варенье. Дальше, второй кусок теста также раскатываем на столе обильно посыпав стол мукой до толщины примерно 3-4 мм. Нарезаем на полоски шириной от 1 до 2 см. Полоски переносим на пирог делая решетку. Смазываем оставшимся белком и отправляем в заранее разогретую духовку при 190* С на 20- 25 мин. до румяно золотистого цвета. При желании готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Источник видео youtube.com/watch?v=LiksDWWWCPo
