Lisnate pogačice sa čvarcima

е:

Lisnate pogačice sa čvarcima

Potrebno je :

400gr čvaraka
1kg belog brašna
kašičica šećera i kašičica soli
1 jaje
prašak za pecivo
100ml jogurata
100ml zejtina
100gr svinjske masti
1 kvasac
500 ml mlake vode

Razmutiti kvasac u mlakoj vodi dodati kašičicu šećera i 4 kašike brašna.Sve dobro razmutiti i ostaviti da kvasac naraste.
U medjuvremenu samleti 400gr čvaraka i dobro razmutiti sa 100gr svinjske masti.
U vangli umešati testo od 1kg belog brašna ,dodati prašak za pecivo,i kašičicu soli.Promešati na suvo i dodati 100ml zejtina i 100ml jogurta.Promešati i dodati kvasac koji je narastao.
Umesiti testo ,ostaviti ga da naraste i potom ga iseći na 8 delova.
Razvaljati prvi sloj i nafilovati sa filom od čvaraka.Ponoviti postupak sa svih 8 delova..dvaputa treba okrenuti testopa mazati drugu stranu…Na kraju testo raseći na 4 mesta i tu ga presaviti i potom razvaljati oklagijom.Što više slojeva biće lisnatije…
Testo namazati umućenim jajetom i posuti susamom.Iseći na parčiće i peći na 180c dok ne porumene

**************************************************************

You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description:
Cryin In My Beer by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license ()
Artist: Источник видео youtube.com/watch?v=lktjttuqqAY