MASA PARA EMPANADAS — HOJARASCAS RELLENAS CON GUISADO — receta antigua — Lorena Lara

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Estas empanaditas se rellenan algusto de guisado con ó sin carne… Su sabor y textura está Deli Deli!!… Las variantes van bajo tu riesgo y considerácion…. ësta receta es muy antigua…. conserva su originalidad y sabor de como la hacían esas manos de panaderia artesanal.

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♥♥♥PARA PREGUNTAS MAS FRECUENTES♥♥♥LA HARINA ES DE: «TRIGO»…LLEVA ROYAL O LEVADURA? R=NO,LA LEVADURA EN ESTA MASA ES EL LICOR SUGERIDO EN EL VIDEO» …ESTA MASA PUEDE SERVIR PARA LAS EMPANADAS DULCES? R: LA RECETA DULCE ESPERO PRONTO PONERLA. ♥ SE PUEDEN FREIR? R: PUES «EXPERIMENTA-PRUEBA Y COMPRUEBA» R: QUE TIPO DE CERVEZA USAR? R: LA QUE TE GUSTE Y SI NO KIERES USAR ALCOHOOL, EXPERIMENTA CON OTRO LIQUIDO (siempre y cuando sea fermentado) (si usas vino, que no sea dulce ni cualquier otra bebida azucarada) Y SACA TU PROPIA CONCLUSION…..T­ODOS LOS DATOS TAL COMO CANTIDADES , TIEMPOS Y TEMPERATURA ESTAN EN EL VIDEO… USÉ MANTEQUILLA SIN SAL ( grasa de la crema de la leche de vaca), SI NO SABES QUE SIGNIFICA EN TU PAIS, BUSCA EN INTERNET..♥♥ LORENA ♥♥

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Dice: Carla Freites
Al cocinar ya no queda rastro de alcohol, este se evapora en la coccion. Gracias Lorena, excelente receta.
Otra cosa: La harina es harina comun, en ciertos paises le llaman 4 ceros, porque es la mas fina utilizada en reposteria. En mi pais es harina todo uso, ya que elemento de levado lo da la cerveza.

Dice; Heilyn Montenegro
Se ven deli yo sustituyo el huevo por polvo de hornear, la cerveza x agua bien fria ó crema de leche y la mantequilla mezclo partes iguales de manteca vegetal y mantequilla claro experimente mucho para darle el punto mezclo una gotita de colorante amarillo y listo queda una masa deliciosa espero q les sirva yo en mi pais las vendo y a la gente les fascina en galletas o empanadas con jalea o carne Источник видео youtube.com/watch?v=ga7-pm7RtsA