Новогодний торт «Зимняя Сказка» с сырным кремом и лесными ягодами. Простой рецепт!
е:
Торт Зимняя Сказка. С удовольствием поделюсь с Вами еще одним рецептом вкусного тортика! В этот раз мне хотелось подчеркнуть волшебство предстоящих праздников и создать торт в зимней тематике с лесными ягодами, шишками и еловыми веточками.
Я предлагаю Вам приготовить ванильный бисквит с вкусным сливочно-сырным кремом, ведь нет ничего нежнее, чем белоснежные торты!
Рецепт Новогоднего торта 2017!
Бисквит:
Мука — 1 1/2 стакана (195г)
Мука для выпечки торта — 1 1/2 стакана (190г)
Разрыхлитель — 1 столовая ложка (15г)
Соль — 1 чайная ложка (5г)
Масло — 1 стакан (220г)
Сахар — 2 стакана (400г)
Белки — 1 стакан (7 штук — 210г)
Молоко — 1 стакан (240мл)
Ваниль
Мука для выпечки тортов:
1 стакан муки минус 2 столовые ложки муки плюс 2 столовые ложки кукурузного крахмала = мука для выпечки!
В обычной муке количество глютена около 10-13% Облегчая муку крахмалом снижаем уровень глютена до 8% Это сделает бисквит более воздушным и мягким. Торт не будет жестким и спресованым
Масло взбить с сахаром и частями добавить молоко и муку, муку для выпечки, соль и разрыхлитель.
Тесто делю на две части и выпекаю при 180° 40 минут(зависит от высоты вашей формы и теста в ней)
Сливочно-сырный Крем:
Крем сыр — 500г
Масло — 400г
Сахарная пудра — 300г
Ваниль
Сначала взбить масло и в полученую пышную массу добавить сливочный сыр, немного перемешав добавить просеяную сахарную пудру и ваниль.
Сироп для пропитки:
Сахар — 50г
Вода — 50мл
Ароматизатор по желанию.
Приятного Вам аппетита!
Смотрите и присоединяйтесь:
Группа в ВК —
Инстаграм —
Карамельный Чизкейк —
Макаронс —
Торт Наполеон
Торт на День Рождения
Песочное Тесто на Сметане
Как украсить просто печенье Айсингом
Печенье на палочке. Айсинг
Корнетик
ПИЦЦА
Суп из Брокколи
Гуакамоле ЗАКУСКА
Сальса ЗАКУСКА
Ахи Туна
Шоколадные Капкейки с шоколадом
Капкейки с Сырным кремом
Торт МОЗГИ Красный Бархат!
Сырники из творога! Обалденно простой десерт!!!
Винегрет домашний с горошком
Шоколадный Блинный Торт с малиново-сырным кремом
Ребрышки Свиные в духовке в Медово-Горчичном соусе
#торт
Music
Creative Commons Attribution ().
Исполнитель:
Wish Background Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
Источник видео youtube.com/watch?v=oq1tJspDFhE
