Турецкие манты (Мой вариант)
е:
Для теста:500-600гр. муки,1ч.л,соли,250мл.воды. В миску всыпать муку,соль, перемешать,сделать по середине лунку и вливать постепенно воду замешивая теста.Собрать тесто в колобок. И оставить отдохнуть 30мин. Сверху накрыть миску полотенцем. Для фарша:500гр. мясо индейки,2средних луковицы. Лук,мясо прокрутить через мясорубку,добавить 1ч.л соли,3ст.л. воды перемешать,отбить для сочности и поставить в холодильник на 20минут. Источник видео youtube.com/watch?v=TbUAx4uZIeA