Всего 2 ингредиента для простых и очень вкусных закусок. Пальчики оближешь!
е:
Сохраните рецепт на Pinterest:
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь:
Хот-дог — знаменитый фастфуд, который сегодня можно найти в любой точке планеты. Без преувеличения, сосиска в булочке или тесте — это самый простой рецепт для быстрого перекуса. А если заменить булочку на картофель, получится куда более полезное, презентабельное и вкусное блюдо.
Чтобы приготовить оригинальные и вкусные сосиски в картофеле, нам нужно:
Вариант 1 (3 порции):
3 крупные картофелины
3 сосиски для хот-дога
растительное масло
3 деревянные шпажки
240 г муки
2 чайные ложки сушеного лука (порошок)
2 чайные ложки паприки
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка молотого черного перца
200 мл минеральной воды
Вариант 2 (3 порции):
3 крупные картофелины
3 сосиски
1 большая луковица
4 яичных желтка
80 г тертого пармезана
1½ чайной ложки соли
¾ чайной ложки перца
3 деревянные шпажки
масло для фритюра
Готовим:
1.) Вариант 1:
Накалываем картофелину на деревянную шпажку и режем ее по спирали, как показывает видео.
Затем аккуратно вырезаем сердцевину — нам нужно освободить место под начинку.
Теперь самое интересное: накалываем сосиску на шпажку и вставляем в картофелину, а затем раздвигаем спиральку, как показывает видео.
Теперь замешиваем тесто: муку, лук, паприку, соль и перец. Добавляем воду и хорошенько все перемешиваем.
Нагреваем масло для фритюра — до 175 °C. Окунаем каждую шпажку в тесто и обжариваем в масле до золотистого цвета — 3-4 минуты.
2.) Вариант 2:
Чистим картофель и натираем на терке — на чистое полотенце.
Выжимаем из картофеля лишнюю жидкость.
Добавляем к картофелю пармезан, желтки, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.
Накалываем сосиски на шпажки и покрываем картофельной массой — как показывает видео.
Обжариваем нашу закуску в кипящем масле (около 170 °C) примерно 5 минут.
Просто и вкусно. Мы вообще очень любим картофель. Здесь вы узнаете, как приготовить простые и вкусные закуски из картофеля на скорую руку — целых 3 оригинальных рецепта: Источник видео youtube.com/watch?v=IdujVzsfRZs