Адыгейский сыр своими руками

е:

* — специи и редкие ингредиенты есть на сайте https://многоспеций.рф/youtube_um_eda_acheese/

Рецепт сыра адыгейского:

Выход: 500-600 гр.

Ингредиенты:
Молоко (лучше деревенское) 3 л.
Лимон 1 шт.

Приготовление:
— Молоко довести до кипения, периодически помешивая.

— Когда начнет закипать добавить лимонный сок, как только сыворотка начнет отделяться снять с огня.

— Слить сыворотку в кастрюлю через дуршлаг застеленный марлей. Сыворотку можно использовать, она храниться в холодильнике 4-5 дней.

— Марлю с жидким сыром, промыть холодной соленой водой, завязать узелком и под вешать. Оставить стекать.

— Затем сыр положить под груз и оставить на несколько часов, зависит от желаемой консистенции, чем плотнее нужен сыр тем дольше он должен лежать под грузом.

Подписывайтесь на нас в соц. сетях:

Пройдите полный бесплатный курс обучения медитации на сайте https://урокимедитации.рф

Станьте частью команды проекта Уроки Медитации:

#Многоспеций #Урокимедитации_Еда Источник видео youtube.com/watch?v=mgoVLdTqmk0