БАКЛАЖАНЫ с орехами. Жемчужина грузинской кухни.
е:
Баклажаны рулетики готовим дома! Правильно такое блюдо называется баклажаны с орехами. Это поистине деликатес, который обязательно присутствует на грузинском застолье. С одной стороны, готовятся они довольно просто, но чтобы они получились действительно вкусными и правильно приготовленными, важно соблюдать определённые правила, о которых я расскажу в этом выпуске. Этому рецепту много лет, это домашний рецепт и это блюдо учила меня готовить моя свекровь, грузинка. А я научу вас!
Рецепт хачапури без дрожжей на сковороде —
Рецепт сациви из курицы —
Рецепт Пхали из свеклы с орехами —
Рецепт Лобио с орехами —
подписаться на канал …
Новые видео — каждую пятницу в 21.30 по Москве.
Для приготовления БАКЛАЖАНОВ с орехами нам понадобятся следующие продукты:
4-5 шт баклажанов
200 гр грецких орехов
1 Пучок (больше среднего) зелени кинзы
1 головка чеснока
2 ст. ложки винного уксуса (бальзамический, если нет винного)
Пряности:
2 ч.л. уцхо сунели (пажитник голубой)
2 ч.л. молотая кинза (кориандр)
По вкусу красный острый перец можно молотый (на кончике чайной ложки) или свежий 1/2 стручка.
Шафран (на кончике чайной ложки)
1 ч. ложки соли
Для украшения кольца репчатого лука, зерна граната, веточки кинзы.
Correctly such a dish is called eggplant with nuts. This is truly a delicacy that is necessarily present at the Georgian feast. On the one hand, they are prepared quite simply, but to make them really tasty and properly prepared, it is important to follow certain rules, which I will discuss in this issue. This recipe is many years old, it is a home recipe and this dish taught me how to cook my mother-in-law, Georgian. And I will teach you!
Пишите в комментариях, получились ли у Вас баклажаны с орехами? Понравился ли рецепт? Если да, то ставьте свои лайки, а если нет – спрашивайте в комментариях! И я, Ирина Григорьевна, буду рада на них ответить!
#Ирина_Григорьевна Источник видео youtube.com/watch?v=wqPSsCaU9AY
