Безумно вкусные манты без мантоварки! Kabaklı mantı! Рецепт под видео!

е:

Ингредиенты:

Тесто:
600 грамм муки
1 стакан воды
1 ч.л.соли
1 яйцо

Начинка
300 грамм мяса
300 грамм лука
300 грамм тыквы
Соль, чёрный перец

Поджарка:
1 луковица
2 моркови
Масло растительное
1 стакан воды
Красный перец
Приготовление:

В просеянную муку добавим смешав в отдельной чаше яйцо воду и соль. Добавляем по чуть-чуть и месим тесто минут 10-15. Оно должно быть тугим. Заворачиваем в целлофан и убираем отдыхать. Тем временем готовим начинку. Нарезаем тыкву кубиками, мясо режем на маленькие кусочки и лук измельчаем мелко. Соединяем всё, солим и перчим. Отдохнувшее тесто делим на несколько частей и раскатываем очень тонко. Нарезаем тесто на квадратики, выкладываем сверху начинку и лепим мантышки. Обжариваем на масле лук, перчим по вкусу, потом морковь, солим и заливаем кипятком. Выкладываем манты в один слой и на маленьком огне тушим минут 45. Время от времени проверяем чтобы вода не выпарилась и не подгорели манты. Если выпарится можно добавить немного воды. Манты готовы, можно подавать к столу. приятного аппетита всем! Не забывайте ставить лайк и подписывайтесь на мой канал🌺

Malzemeler:

Hamur:
600 gram un
1 su bardağı su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

Hamur içi:
300 gram dana eti
300 gram kabak
300 gram soğan
Tuz, karabiber

2 havuç
1 soğan
Kırmızı tatlı toz biber
Kırmızı pul biber Источник видео youtube.com/watch?v=lFnDVZrmsf4