Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью | Buns with Raisins
е:
Булочки с изюмом и сладкой апельсиновой глазурью. Они нереально воздушные, мягкие, сладкие и очень вкусные!
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал
✔Инстаграм
✔Моя группа вконтакте
✔Моя группа фейсбук
✔ Моя группа в одноклассниках
************************************
Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью (8 штук)
Тесто:
Пшеничная мука — 280 гр.
Дрожжи сухие — 3 гр. или 10 гр. свежих
Молоко — 150 мл.
Куриные яйца — 1 шт.
Сливочное масло — 40 гр.
Сахар — 50 гр.
Соль — 1/4 ч. л.
Начинка:
Изюм — 100 гр.
Сливочное масло (комн. темпер.) — 15 гр.
Апельсиновая глазурь:
Апельсин — 1/2 шт (сок + цедра)
Сахарная пудра — 100 гр.
+ куриное яйцо для смазывания булочек — 1 шт.
+ подсолнечное масло без запаха
************************************
Buns with Raisins and Orange Glaze (8 pieces)
Dough:
Wheat flour — 280 gr.
Dry yeast — 3 grams. or 10 oz. fresh
Milk — 150 ml.
Chicken eggs — 1 PC.
Butter — 40 gr.
Sugar — 50 gr.
Salt — 1/4 tsp
Filling:
Raisins — 100 gr.
Butter (room temp.) — 15 gr.
Orange glaze:
Orange — 1/2 piece (juice + zest)
Powdered sugar — 100 gr.
+ chicken egg for brushing the scones — 1 PC.
+ sunflower oil without smell
************************************
Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С — 20 минут до румяного цвета. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
************************************
Возможно, в какой — то момент Вам покажется тесто жидким, и захочется добавить чуть больше муки. Не делайте этого. И для формирования булочек старайтесь использовать муку по минимуму. Я знаю, мука у всех разная, но даже одна столовая ложка лишней муки, сделает булочки совершенно другими. А я хочу, чтобы они у Вас получились Идеальными)
************************************
Сдобная сладкая выпечка на моём канале:
РОГАЛИКИ с Творогом из Дрожжевого теста | Чудесные Рогалики
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва)
Пасхальный Кулич «ВОЗДУШНЫЙ» и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине
ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой
СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ
Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | «Энсаймадас»
СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью
Сдобные Булочки — Сайки с Заварным Кремом
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Safe Journey 2 — Magnus Ringblom
************************************
#булочки #сдобныебулочки #булочкисизюмом #сдобноедрожжевоетесто #булочкисизюмомиглазурью Источник видео youtube.com/watch?v=oE8RNV3PVwo
