Chantilly Estabilizado de Todos Sabores para Tartas, Cupcakes y Postres Facilisimo
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Algo nuevo, muy fácil, diferente y muy rico. Hay algo mejor que la nata o chantilly? Pues quizás el chantilly de chocolate pero que os parece chantilly de fresa o naranja, limón…etc. con todo el sabor de vuestros favoritos postres de gelatina.
Y para mas todavía un chantilly estabilizado que dura más que el normal y es perfecto no solo como postre sino también para rellenar y cubrir tartas y cupcakes y tortitas y…
Solo 3 ingredientes: crema de leche o nata para montar, azúcar y un poco de gelatina del sabor que mas os guste: frambuesa, uva, fresa… Y no se tarda nada en hacer, y es tan fácil que toda la familia puede hacerlo en solo 10 minutos. ¿¿Te atreves?? Veras que rico y versátil y que rápidamente puedes crear un postre de lo más rico.
Ingredientes:
• 2 tazas o 500 ml crema de leche o nata liquida minimo 35% materia grasa
• 4 cucharadas azúcar
• 4 cucharadas lisas gelatina de sabor – nosotros fresa
Preparación:
• La nata o crema de leche tiene que estar muy fría de la refrigeradora
• Conviene poner el bol y las aspes en la refrigeradora o congelador unos 15 minutos antes de usar para hacer el chantilly.
• Batir la nata a velocidad media unos 5 minutos hasta que empiece a espesar.
• Añadir el azúcar y la gelatina y batir a velocidad alta hasta que monte haciendo picos muy fuertes y potentes – esto es muy importante.
• Poner en copas o usar como relleno o frosting para una tarta.
• Aunque el chantilly estará estabilizado, nunca aguantará como un frosting de mantequilla o queso crema. Hay que usarlo en el día y se tiene que guardar en la refrigeradora una vez decorado o hecho el postre. Siempre es mejor hacer el postre de chantilly para el mismo día.
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#EnCasaContigo Источник видео youtube.com/watch?v=CBI-B1CHy4o