Цвет Настроения Черный Пирожные /Мега Шоколадные и Влажные Пирожные / Гости Будут в Восторге!!!
е:
ШОКОЛАДНЫЙ КОРЖ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 КОРЖ.
1. МУКА-300 ГР
2. САХАР-250 ГР
3. РАСТ.МАСЛО- 100 МЛ
4. МОЛОКО-100 МЛ
5. ЯЙЦА- 2 ШТ
6. КИПЯТОК- 200 МЛ
7. КАКАО- 40 ГР
8. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ- 13 ГР
9. СОДА- 0,5 Ч.ЛОЖКИ
10. СОЛЬ
ДЛЯ КРЕМА
1. ЯЙЦО- 1 ШТ
2. МУКА-2 СТ.ЛОЖКИ(ПОЛНЫЙ)
3. САХАР-100 ГР
4. КАКАО-3—40 ГР
5. СЛ.МАСЛО-150 ГР
6. МОЛОКО-500 МЛ
МУКА+КАКАО+РАЗРЫХЛИТЕЛЬ+СОДУ ПЕРЕМЕШАТЬ ОТЛОЖИТЬ В СТОРОНКУ.
ОТДЕЛЬНО ЯЙЦА ДОБАВИТЬ ЩЕПОТКУ СОЛИ ВЗБИТЬ С САХАРОМ ДО БЕЛА. ДОБАВИТЬ МОЛОКО РАСТ.МАСЛО. ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ МУЧНУЮ СМЕСЬ ЧЕРЕДУЯ КИПЯТКОМ.
ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ЖИДКИМ.
У МЕНЯ ФОРМА 35Х26 СМ. ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180 С ПРИМЕРНО 30-35 МИНУТ.
ОСТУДИТЬ .
ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ.
В КАСТРЮЛЮ СОЕДИНЯЕМ ЯЙЦО ДОБАВИТЬ САХАР МУКУ КАКАО ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯЕМ МОЛОКО.СТАВИМ НА СРЕДНЕЙ ОГОНЬ, ВАРИМ ДО ЗАГУСТЕНИЯ ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ. СНИМАЕМ С ОГНЯ ДОБАВИТЬ СЛ.МАСЛО. КЛАДЕМ ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ В КОНТАКТ.
ДЕЛАЕМ СИРОП
КИПЯТОК- 200 ГР
РАСТ.КОФЕ- 1Ч.Л
МОЖНО ДОБАВИТЬ 1СТ.Л САХАРА(Я НЕ ДОБАВИЛА)
КОРЖ+СИРОП+КРЕМ.
СМАЗАТЬ ВВЕРХ И КРАЯ ТОРТА КРЕМОМ.
КРЕМ СО СЛИВКАМИ
СЛИВКИ -33%- 150-200 МЛ
СГУЩ.МОЛОКО- 1СТ.Л (У МЕНЯ ГУСТАЯ)
ВЗБИТЬ ДО УСТОЙЧИВЫХ ПИКОВ.
УКРАШАЕМ ПИРОЖНЫЕ КАК НА ВИДЕО.ПОСЫПАЕМ ШОКОЛАДНЫМИ КОНФЕТАМИ.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПИРОЖНЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ МЕГА ШОКОЛАДНЫМИ, ВЛАЖНЫМИ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ 😋😋
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Источник видео youtube.com/watch?v=Szi3z49Ogaw
