Flower Jelly Gelatin Art 젤라틴 아트, 플라워 물방울떡 만들기 ♥ | 더스쿱
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젤리로 예쁘고 영롱한 젤리아트, 젤리플라워 만드는 방법!
이번에는 우유를 사용하지않고 젤리를 만들었어요
우유가 유통기한이 짧아 금방 상하더라구요
우유대신 물을 사용하여 색소를 섞고, 하얀색 색소를 추가하여 발색력을 높였고
바닥도 투명한 물젤리를 채워 더 선명한 꽃모양을 연출할 수 있어서 저는 이 방법을 더 권하고싶어요!
물론 맛은 우유보다 덜합니다…
색소가 없으면 다양한 음료를 활용할 수 있어요!
영상에 첨부된 자료를 참고하세요!!ㅎ
CU에 갔더니 다양한 색깔의 우유들이 많아서
좋은 생각이 떠올랐음!
초코우유, 딸기우유, 바나나우유 등등
다양한 색을 가진 우유를 활용하셔도 좋구요
자몽에이드, 오렌지주스, 포도주스 등등 색이 걸쭉하고 진한 음료를 활용하여
색을 만들어도 아주 좋을 것 같아요!
물론 맛도 엄~~~~~청 좋아질듯!!!
빨대는 슬러시빨대를 이용했는데 주변에서 아주 쉽게 구할 수 있어요
길가다가 커피전문점에서 커피 하나 시켜도 얻을 수 있는 빨대!
그 빨대를 이용하시면 됩니당 !!ㅎ
슬러시빨대로 다양하고 여러모양의 꽃잎을 연출할 수 있는데
제가 오늘 보여드린건 몇가지 안되지만
슬러시빨대를 나뭇잎처럼 뾰족뾰족하게 잘라 사용하셔도 좋아요
실제 젤리플라워 도구 중에 그런 비슷한 플라워용 침이 나와있더라구요
그렇지만 비싸니까 전 슬러시빨대를 이용하는거예욤……ㅠㅠ
젤리아트에 앞서
일단 저는 젤리아트를 배워본적이 없는 독학방식의 초보자입니다
그러므로 모두모두 다~~ 하실 수 있음!
이 영상이 정식 방법은 아니지만, 아주 틀린 방법은 아니예요
저도 몇번을 찾고 반복해서 보면서 눈으로 습득하여 시도한거든요~!
혼자서 익힌 독학방식임을 참고하시고 아는선까지는 최선으로 도움 드릴게요!
저는 꽃 이름을 몰라요, 그냥 꽃 꽃 꽃 하며 그린거라..
이 영상을 토대로 방법만 이해하시면 분명 저보다 더 예쁜 젤리플라워 만드실수있을거예요!
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설명에 앞서 이해도를 높이기위한 젤리플라워 원리!
빨대로 어떻게 꽃모양이 어떻게 나오는지에 대해 궁금하실거예요~ㅎ
빨대를 젤리 사이에 꾹 넣어 위 아래로 젤리를 들어올려 그 사이로 색소를 채워주는 방식!
색이 촘촘히 잘 들어가고, 빨대의 균일한 모양이 그대로 표현되어
더 풍성하고 영롱한 꽃을 만들 수 있습니당 ㅎ.ㅎ
추가적으로는 다른 색과 함께 투톤, 쓰리톤으로 색을 표현해주셔도 좋아요
색을 자연스럽게 섞을려면 젤리가 굳기전에 함께 색을 조합하면 되고
색을 분리해서 따로따로 꽃잎을 표현하고자한다면 젤리를 굳힌다음 작업하세요~!
노란색+커피색 또는 파란색+흰색과 같이 어우러질 수 있는 색을 잘 조합하여
꽃을 만들어보세요! 더 예쁘고 화려한 꽃 만들 수 있습니당
영상을 통해 예쁜 꽃을 확인하세요!
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젤리는 워낙에 대중화가 되어있어 아주 다양한 상품으로 나오고있죠?ㅎ
단단한 젤리형식의 왕꿈틀이, 젤리빈, 마이구미, 하리뽀
부드러운 젤리형식의 컵젤리나 푸딩류 등등!
과자의 형태를 띄지만 겔 형식에 속하는 젤리
영국 주변국가에서 과일등을 굽거나 익힌 뒤 식혀서 굳히거나
동물 지방과 부산물에서 우려낸 젤라틴으로 끓여 굳힌 뒤
보존식품으로 저장해 먹던 것에서 유래한 후식정도로 보는데
젤리를 만들때 사용되는 재료의 젤라틴은
동물의 연골을 통해 얻을 수 있다고해요
같은 종류로는 한천가루와 가루젤라틴분말이 있는데
한천가루로는 주로 다들 아시는 양갱 만들때 쓰는 그 것!
즉, 젤리와 양갱은 아주 밀접한 관계를 갖고있다고 보시면 돼요!!ㅎ
아주 활용도가 높은 젤리는,
요즘 아주 인기많은 물방울떡에서도 응용이 되구요
달콤한 간식류에서도 다양하게 찾을 수 있는데
이 젤리를 이용해서 요즘은 아트도 한다고 하더라구요!
물 젤라틴
물 600g
설탕 200g
젤라틴 1팩 (약 10장)
1구 돔형케이스 10개분량 Источник видео youtube.com/watch?v=w35FdR3zI_w
