ใช้หัวบีบจากฝาขวดแต่งเค้ก how to pipe buttercream roses using a handmade nozzle tutorial
е:
+เพลงประกอบคลิป Blue Danube (by Strauss)
+ดูในคอมจะมีขึ้นคำอธิบายให้นะคะ แต่มือถือกับแท็บเลทไม่ขึ้นค่ะ
+ในคลิปนี้คือบัตเตอร์ครีมค่ะ
+เริ่มต้นบีบให้ดูว่าถ้าบีบแรงไปจะออกมาเป็นก้อนแบบนั้นค่ะ ถ้ากะน้ำหนักบีบไม่ดีก็ไม่เป็นดอกค่ะ
+ถ้าช่วงแรกๆลองบีบแล้วยังทำไม่ได้ ก็ลองฝึกเยอะๆนะคะ จะเริ่มจับจังหวะได้เองค่ะ
+ วิธีที่เตยบีบคือ ให้หัวบีบชิดหน้าเค้กมากที่สุดค่ะ แล้วก็บีบเบาๆ พร้อมกับยกมือขึ้นให้ดอกสูงสัก1-2ซม.ค่ะ แล้วแต่ว่าอยากได้ดอกลักษณะไหน
ถ้าสั้นแค่1ซม.ก็จะเห็นลายของดอกกุหลาบชัด
ถ้ายาว2ซม.ก็จะเหมือนดอกตูมค่ะกลีบจะค่อนข้างหุบเข้า
+ครีมควรตีไล่อากาศให้เนียน จะบีบออกมาสวยค่ะ
+วิปครีมก็ใช้ได้ค่ะ แต่จะฝ่อไว บีบออกมาดอกไม่คมเท่าบัตเตอร์ครีมค่ะ
+ถ้าใครอยากทำหัวบีบจากฝาใช้เองก็ตามลิงค์นี้ค่ะ (คลิปสาธิตแกะฝาขวด)
***ต้องการฝาแกะแล้วติดต่อที่fbนี้ค่ะ Источник видео youtube.com/watch?v=zPZVy7rbLjA