Испанские БУЛОЧКИ роллы с заварным кремом ПЛЮШКИ — Spanish Ensaimadas Rolls Buns

е:

ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ роллы с заварным кремом. Мы часто называем такие булочки ПЛЮШКАМИ. ЭНСАЙМАДАС — самые известные булочки на Майорке и на Балеарских островах. Воздушные и многослойные, булочки –улитки, их можно готовить с разной начинкой или без. Сдобная выпечка испанские булочки роллы с заварным кремом.
********************************************************************
Ингредиенты для теста:
300 г муки
120 мл воды (38 градусов)
6 г сухих дрожжей
50 г сахара
1 яйцо
25 г сливочного масла (растопленного)
1/4 ч.л. соли
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
Ингредиенты для заварного крема:
350 мл молока
2 желтка
100 г сахара
30 г кукурузного крахмала
1 ч.л. ванильного экстракта (ванильный сахар, ванилин)
********************************************************************
Spanish Ensaimadas Rolls Buns
These light and slightly sweet spiral ensaimadas make an excellent breakfast roll.
Ingredients for the dough:
300 g all purpose flour
120 ml of water (38 degrees)
6 g of dry yeast
50g sugar
1 egg
1/4 tsp salt
25 g unsalted butter (melted)
100 g unsalted butter (at room temperature)
Ingredients for the custard:
350ml milk
2 egg yolks
Sugar 100 g
30 g of corn starch
1 tsp vanilla extract
********************************************************************
Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо!
Рецепты #кремов для тортов и пирожных:

#Выпечка без духовки:

#Торты, #десерты и другая выпечка:

Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни

Выпечка в рисоварке (мультиварке)

Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд

Блюда из сыра и творога:

Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада:

Рецепты печенья к чаю:

Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок:

#ТЕСТО разные виды теста:

Как украсить #торт. #Украшениетортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью:

Блюда из мяса и рыбы:

Блюда с овощами и салаты:
Источник видео youtube.com/watch?v=8wKyxcG12IU