Лечо из баклажанов. Салат из баклажанов на зиму ( десятка).

е:

Замечательная закуска к блюдам из мяса. Вкусный салат на зиму, любимый. Всем по вкусу.
Ингредиенты:
Баклажаны — 10 шт
Лук — 10 шт
Перец сладкий — 10 шт
Помидоры — 10 шт
Чеснок — 10 зубчиков
Перец горошек — 8-10 шт
Перец душистый — 5-7 шт
Лавровый лист — 3 шт
Уксус 9% — 100 мл
Сахар — 100г ( 0,5 стакана)
Соль — 2 ст. л (без верха)
Растительное масло — 200 мл (1 стакан) Источник видео youtube.com/watch?v=ZT6Y_VHa1t8