Мелкая рыба, пожаренная по узбекски (сай-балык)

е:

Один из способов обжарки мелкой речной или морской рыбы, позволяющий обходиться без панировки и устраняющий проблему мелких косточек. Здесь же приведены некоторые приемы маринования рыбы и ароматизации масла. Другие рецепты с пошаговыми фотографиями смотрите на моем сайте Источник видео youtube.com/watch?v=wVxBv4UgP4Y