NHỜ 3 BÍ QUYẾT NÀY MÀ KIM CHI LÀM TẠI NHÀ GIÒN THƠM NGON MÀU ĐẸP MẮT — CKK
е:
Nhiều bạn hỏi CKK làm KimChi tại nhà như thế nào để KimChi giòn ngon, mùi thơm, màu sắc hấp dẫn? Mình cũng rất thích món Kimchi và hôm nay CKK muốn chia sẻ cho các bạn công thức và cách làm KimChi tại nhà vừa ngon lại đơn giản nhất nhé ! ❤
➨ CÁCH LÀM GÀ RÁN KFC:
➨ KHOAI TÂY LẮC PHÔ MAI:
♨ CÔNG THỨC KIM CHI HÀN QUỐC:
— 2kg cải thảo
— 200g ớt bột Hàn Quốc
— 3 muỗng canh bột nếp
— 2 chén muối biển
— 2 chén nước
— 1 quả táo
— 4 muỗng canh nước mắm
— 80g hẹ
— 80g hành
— 1 củ cà rốt
— 7 tép tỏi
— 2 củ gừng nhỏ
— 3 củ hành tây nhỏ
— 2 muỗng canh đường
♨ CÁCH LÀM KIM CHI TẠI NHÀ NHƯ THẾ NÀO:
— Cải thảo sau khi mua về lặt bỏ lá hư. Bổ làm 4 và rửa sạch với nước muối loãng. Vớt ra để ráo.
— Rải muối biển vào từng lá cải thảo, từ trong ra ngoài. Để cải thảo nghỉ từ 2 — 3 tiếng cho đến khi cải mềm, dẻo.
— Bắp lên bếp nồi nước, cho 3 muỗng canh bột nếp vào khuấy cho tan rồi cho vào 2 muỗng canh đường. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi bột nếp chín thì tắt lửa, để nguội. Xay nhuyễn phần tỏi, gừng, hành tây, táo.
— Cà rốt cắt sợi, hành lá và hẹ cắt khúc chừng 2cm — 3 cm.
— Trộn đều các thành phần lại với nhau: hỗn hợp tỏi gừng hành tây táo xay nhuyễn + bột bếp + cà rốt hẹ hành lá + nước mắm
— Cải thảo sau khi đã mềm và dẻo, rửa lại với nước lạnh rồi để ráo. Cho cải thảo vào thau nước làm kim chi ở trên. Sát vào từng lá cải thảo, cuộn lại rồi cho vào hủ thủy tinh.
— Để bên ngoài từ 2 — 3 ngày là dùng được. Nếu để lâu hơn phải cho vào ngăn mát tủ lạnh. Kim chi làm tại nhà có thể chế biến những món như xào, nấu canh, chấm cùng nước thịt cá kho.
♨3 BÍ QUYẾT LÀM KIM CHI NGON GIÒN TẠI NHÀ:
— Khi chọn cải thảo làm kim chi cần chọn loại bắp to, chắc, cầm nặng tay. Trọng lượng trung bình từ 900g — 1kg3
— Nên chọn muối biển làm KimChi (hoặc có thể thay muối biển bằng những loại muối khác như muối hầm, muối tinh).
— Khi làm KimChi phải dùng Ớt bột Hàn Quốc để có màu đẹp mắt nhưng vị không quá cay.
#CKK chúc các bạn làm thành công với món #KimChiHànQuốc #KimChiRecipe nhé! ⛄
► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp:
► Kết bạn với CKK:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất: Источник видео youtube.com/watch?v=VxKOHTGEn6Q