Обалденные Булочки с Джемом /Тесто как Пух! Джемли Булочкалар !!!
е:
БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ.
1.ТЁПЛОЕ МОЛОКО-300 МЛ
2.САХАР-100 ГР
3.ЯЙЦА-2 ШТ
4.СОЛЬ
5.РАСТ. МАСЛО-100МЛ
6.ДРОЖЖИ-10 ГР
7. МУКА -600- 650
ДЛЯ ПОСЫПКИ:
МАК
НАЧИНКА
ДЖЕМ-200 ГР(У МЕНЯ АЙВОВЫЙ ДЖЕМ)
ВЫХОД:13-14 ШТ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЯЙЦА +СОЛЬ +САХАР ПЕРЕМЕШАТЬ ДОБАВИТЬ ТЕПЛОЕ МОЛОКО+ РАСТ.МАСЛО+ ДРОЖЖИ+ МУКУ ЗАМЕСИТЬ МЯГКОЕ ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО.ОСТАВИТЬ В ТЁПЛОЕ МЕСТО НА 1 ЧАС.
КОГДА ТЕСТО ПОДНЯЛОСЬ РАЗДЕЛИТЬ НА ЧАСТИ. ФОРМИРУЕМ КОЛОБКИ ЗАВЕРНУТЬ ПИЩ.ПЛЁНКОЙ ОСТАВИТЬ НА 15 МИНУТ.
ЗАТЕМ КОЛОБКИ РАСКАТАТЬ ПОЛОЖИТЬ ДЖЕМ ТАКЖЕ СКАТАТЬ В ШАРИК. ОСТАВИТЬ НА 15 МИНУТ.СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ. ПОСЛЕ ПРИ ПОМОЩИ НОЖНИЦЫ ДЕЛАЕМ НАДРЕЗЫ. ОТПРАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ПРИ 180 С НА 20-25 МИНУТ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
#булочки #сдоба #рецептбулочки Источник видео youtube.com/watch?v=msQ9udZqhz8
