Paletas de Isomalt
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Receta Paletas Isomalt
Ingredientes.
150g- Isomalt
15g — Glucosa
10 gotas — Esencias de Confitería
1g- Ácido Cítrico
Brillos Comestibles Deiman
Procedimiento
1. Coloca fuego medio 150g de Isomalt junto con 15g de Glucosa hasta que se funda.
2. Una vez fundido agrega la Esencia de Confitería de tu preferencia y 1g de Ácido Cítrico, mezcla bien.
3. Coloca el Isomalt en un molde de silicón.
4. Gotea sobre un mantel de silicón y dale la forma que quieras para tu paleta.
5. Decora.
¡Listo! Источник видео youtube.com/watch?v=eOY8D_njn7g