Palitos de AZÚCAR CRISTALIZADA /ciencia en tu cocina/ El Rincón de Belén

от i7allia · 26.01.2020

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Hola amigos♡, bienvenidos un día más a mi canal…hoy os voy a mostrar cómo hacer estos palillos/piruletas de azúcar cristalizada🍭Es un proceso largo pero os aseguro que merecerá la pena el resultado. Es una receta ideal para hacerla con los peques de la casa, así que si queréis ver cómo hacerlos pues quedaros a ver el vídeo.

INGREDIENTES UN POCO MÁS ABAJO⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

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El Rincón de Belén: …

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🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸

Con esta cantidad te saldrán unas 4 ó 5 piruetas, todo depende del tamaño de tus vasos. Si queréis hacer mas cantidad solo tendréis que doblar las cantidades

-700g de azúcar blanca normal granulada
-250ml de agua
-Colorantes en gel (opcional)
-Palillos de madera

El sobrante yo lo tiré porque la saturación del azúcar ya ha bajado muchísimo y a veces en un segundo intento salen muy pocos cristales o incluso ninguno. Podéis probar pero el resultado no será como el primero.
Desde el minuto 1:39 hasta el 2:50 hago una pequeña explicación de cómo se forman estos cristales de azúcar en el palillo de madera. Espero que nos parezca aburrido, a mí es algo que me parece muy interesante y por eso quería compartir mi experiencia con vosotros.

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