perfect freshly baked pastries——-معجنات رائعة __طازجة ولديدة

е:

pate croissant:
500g de farine
2 c à c de sel fin
40g de sucre semoule
10g de levure de boulanger fraîche
28 cl de lait
220g de beurre
1 œuf
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Recipe ( Metric/ Cup):

500g/ 4 cups Bread Flour
90g/ 7 tbsp Sugar
5g/ 1 tsp salt
10g/ 2 tsp active dry yeast
270-280g/ 1 cup 2 tbsp lukewarm milk
1 egg
3 tbsp dry milk powder
50g/ 3.5 tbsp butter Источник видео youtube.com/watch?v=cYj7_iKpABM