Песочное печенье «лимончики» с ореховой начинкой

е:

Предлагаю вам рецепт приготовления очень вкусного печенья под названием Лимончики. Делается по принципу всем известного пирожного Персики. Тонкое нежное песочное тесто и начинка из белка с орехами. По виду очень похожи на настоящие лимоны.
———————————————————————————————————
Краситель своими руками
——————————————————————————————————
ЗАКУСОЧНЫЕ ЁЛОЧКИ с начинкой
——————————————————————————————————
Рулет медово-яблочный печётся с начинкой
——————————————————————————————————-
Ингредиенты:
Тесто:
мука — 200 г,
масло сливочное — 50 г,
сахар — 50 г,
сметана — 50 г,
желток — 1 шт.,
разрыхлитель — 0,5 ч. л.,
ванильный сахар — 0,5 ч. л.,
щепотка соли,
цедра половины лимона;
Начинка:
белок — 1 шт.,
грецкие орехи — 100г,
сахар — 50г,
цедра половины лимона,
ванильный сахар — 0,5 ч. л.;
Кроме того:
молоко для обмакивания — примерно 50мл,
сахар для обваливания — примерно 50г
жёлтый пищевой краситель.
Калорийность — 340 кКал
——————————————————-
Dough:
flour — 200 g,
Butter — 50 g,
sugar — 50 g,
sour cream — 50 g,
one yolk,
baking powder — 0,5 tsp,
vanilla sugar — 0.5 tsp,
a pinch of salt,
lemon zest;
Filling:
one egg white,
walnuts — 100g,
sugar — 50g,
lemon zest,
vanilla sugar — 0.5 tsp;
Besides:
milk for dipping — about 50ml,
sugar for croaking — about 50g
yellow food color. Источник видео youtube.com/watch?v=d8b79sj3vTw