Пирожные Карамельные. Порционные Мини — Тортики!

от i7allia · 09.01.2020

е:

Порционные Десерты или пирожное приготовить очень легко. Такие порционные пирожные станут отличным дополнением к свадебному или именинному торту для гостей или как самостоятельный десерт, которым можно порадовать небольшую компанию, друга или себя!
Предлагаю Вам приготовить карамельные пирожные с карамельным масляным кремом и шоколадной глазурью с солеными орешками!

Карамельный бисквит:
Мука — 130г
Карамельный сироп — 60мл
Растительное масло — 50мл
Соль — 1.5 ч.л
Разрыхлитель — 1.5 ч.л
Ваниль — 0.5 ч.л
Яйца — 3 штуки
Вода — 20 мл
Сахар — 90г

Выпекать при 180° 30 минут (готовность проверять зубочисткой)

Желтки отделить от белков. Белки взбить отдельно в пышную пену. Смешать все ингредиенты. Добавить взбитые белки.

Карамельный масляный крем:
Масло — 200г
Сгущенное молоко — 100 мл
Карамельный сироп — 1 столовая ложка
Можно добавить сахарную пудру, крем будет устойчивей.

Шоколадная глазурь (Ганаш):
Шоколад — 140г
Сливки — 200мл
Соленый кешью

Приятного Вам аппетита!

Caramel sponge cake:
Flour — 130 g
Caramel syrup — 60 ml
Vegetable oil — 50 ml
Salt — 1.5 tsp
Baking Powder — 1.5 tsp
Vanilla — 0.5 tsp
Eggs — 3
Water — 20 ml
Sugar — 90 g

Bake at 350°F (180 ° C) 30 minutes or until done.

Caramel butter cream:
Butter — 200 g
Condensed milk — 100 ml
Caramel syrup — 1 tablespoon
You can add icing sugar for stability.

Chocolate ganache to cover:
Chocolate — 140 g
Cream — 200 ml
Salted Cashew

Enjoy!

Смотрите и присоединяйтесь:
Группа в ВК —

Инстаграм —

Карамельный Чизкейк —

Макаронс —

Торт Наполеон

Торт на День Рождения

Песочное Тесто на Сметане

Как украсить просто печенье Айсингом