Салат » Подснежник».Оригинальный салат для праздничного стола
е:
Состав продуктов:
200 гр. куриной печени
2 яйца
200 грамм свежих шампиньонов
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
по 1 пучку укропа и зелёного лука
несколько маленьких луковичек
майонез
растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Отварить по отдельности печенку, овощи и яйца.
2. Печень, картофель и морковь натереть на мелкой терке.
3. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле и смешать с морковью.
4. Грибы обжарить и смешать с печенкой ( немного печени оставляем для украшения)
5. Отделить белки от желтков и по отдельности натереть на тёрке.
6. Все подготовленные ингредиенты выложить слоями и каждый промазать майонезом:
1-й слой — картофель,
2-й слой — грибы с печенкой,
3-й слой — лук с морковью,
4-й слой — яичные желтки.
7. Большую половину натертых белков перемешать с измельченным укропом. Выложить по внешнему кругу салата.Вторым ( меньшим) кругом — просто натертые белки,в центр — оставшуюся печенку.
На деревянные шпажки надеть перья зеленого лука.Из маленьких луковичек вырезать «бутоны», подержать их в холодной воде и наколоть на шпажки. Подготовленные цветы и перья лука установить в центр салата.
Этот салат создаст праздничное настроение и украсит ваш праздничный стол.
Пользуясь случаем хочу поздравить своих подписчиц и всех-всех женщин с Международным женским праздником! Любви вам, девочки, здоровья и удачи!
Если вам салат понравился, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.Буду очень вам признательна! Источник видео youtube.com/watch?v=xBzmjaa0-1Y
