САЛО СОЛЕНОЕ С ЧЕСНОКОМ, ПЕРЦЕМ И ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ (Сухой Посол)
е:
Очень простой и вкусный способ сухого посола точно понравится всем!
Сало я всегда солю самостоятельно самыми разными способами: в луковой шелухе, в рассоле, в банке и т.д.
Этот способ самый простой и быстрый и я хочу им поделиться.
**********************************************
РЕЦЕПТ:
Сало — 1,5 кг
Соль — 50 гр. на 0,5 кг сала
Перец черный молотый — 3 ст.л.
Чеснок — 3-4 головки
Лавровый лист — 5 крупных листиков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем свежее сало на кусочки (примерно 10 на 20 см). Помещаем в кипящую воду на 2 минуты. Достаем сало и даем ему остыть, затем обтираем бумажным полотенцем.
Чеснок мелко нарезаем (можно натереть на крупной терке). Лавровый лист измельчаем.
Смешиваем соль, перец, лавровый лист и чеснок .
Не переживайте, что соли много — сало возьмет столько, сколько нужно — ни больше, ни меньше
Хорошо перемешиваем.
Натираем получившейся смесью кусок сала со всех сторон. Затем оборачиваем пищевой пленкой. Теперь убираем в холодильник на 2 — 3 суток.
Достаем из холодильника — наше сало уже готово, можно нарезать.
Сало промываем водой, обтираем бумажным полотенцем и можно употреблять. Если сало много, то помещаем его в пакет и храним в морозильной камере.
Приятного аппетита!
**********************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ **********************
1) ШАШЛЫК
2) КАБАЧКИ
3) БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
4) СУПЫ
5) САЛАТЫ
6) ПИЦЦА
7) НА ВТОРОЕ
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
в контакте:
в фэйсбук:
одноклассники:
************************
По вопросам рекламы и сотрудничества:
stanislav02-c-61@yandex.ru
**********************************************
Благотворительный вклад в поддержу канала (Donation): PayPal.Me/SashaTV
**********************************************
В видео использована:
Композиция «Bama Country — Country» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution().
Оригинальная версия: .
Исполнитель: Источник видео youtube.com/watch?v=XgOw6sH38ko
