“Шаройн паччахьан хингалнаш”, (Национальное блюдо: Шаройские царские галушки)

е:

«Хингалнаш по-шаройски» ­– это блюдо круглой формы из муки, начиненное творогом и разными травами. Тесто готовится из пшеничной муки. Галушки из кукурузной муки с начинкой из творога и разнотравья называют «паччахьан галнаш» (царские вареники). Хингалнаш по – шаройски и паччахьан галнаш варятся в кипяченой подсоленной воде.
Ссылка на полный текст Источник видео youtube.com/watch?v=NAn4Iabu5CI