Шведский бутербродный торт на праздник. Svensk smörgåstårta.
е:
Всем привет!
Я не знаю как вы, а я часто задаюсь вопросом: что-бы такого интересного и «неизбитого» приготовить на праздник?
В этом видео я предлагаю вам оригинальный рецепт шведского бутербродного торта. Торт получается изысканно вкусный и и визуально очень красивый.
Шведский торт хорош тем, что для его приготовления мы выбираем и комбинируем продукты по-нашему собственному усмотрению: дело только за фантазией!
Приятного вам просмотра и креативного настроения!!
РЕЦЕПТ КОРЖЕЙ. Время: 2 часа
Ингредиенты:
25 г масла
250 мл молока
25 г дрожжей
1/2 чайной ложки соли
1/2 столовой ложки сахара
600 мл муки высшего сорта (2,5 — 3 граненых стакана:)):
1 Растопите сливочное масло в кастрюле.
2 Добавте в кастрюлю с маслом молоко и нагрейте смесь до 37 ° (до температуры тела).
3 Накрошите дрожжи в миску и растворите их в небольшом количестве смеси молока и сливочного масла.
4 Добавьте оставшуюся часть смеси (молока и масла), соль, сахар и почти всю муку. Оставьте немного муки, чтобы посыпать стол .
5. Месите тесто энергично, пока оно не станет гладким и не отстанет от миски.
6 Накрыть тесто салфеткой и дать ему постоять 30 минут.
7 Положите тесто на стол, присыпанный мукой и немного помните его.
8 Поместите тесто в смазанную круглую форму диаметром примерно 25 сантиметров или в продолговатую форму 10X25 см. 9 Оставьте тесто в форме под легким полотенцем на 20-30 минут.
10 Нагрейте духовку до 200-225 °. Выпеките коржи в нижней части духовки ( если жар находится сверху и наоборот) до тех пор, пока коржи не покроются золотисто-коричневым оттенком.
11 Достаньте хлеб из формы и дайте ему остыть.
12 Разрежьте на четыре части.
13 Если вы выпекаете коржи в тот же день, когда вы делаете бутербродный торт, положите хлеб в морозильную камеру на 15-20 минут . Это что облегчит нарезку. Источник видео youtube.com/watch?v=Y3pdcVIYE0k
