ՄՍԻ ՍՈՒՋՈՒԽ-Суджук-Sujukh

е:

Բաղադրատոմս;
Տավարի յուրաքանչյուր կտորները — 3 կգ.
Բնական աղիքներ — 5-7 մետր
Սխտոր մաքրած — 250 գր.
Համեմունքներ;
Չաման — 1ճ.գդ.
Քիմիոն — 2 թ.գդ.
Բահար — 1,5 թ.գդ.
Զիրա — 1 թ.գդ.
Կարմիր տաքդեղ աղացած ըստ ճաշակի
Աղ ~80գր.
Պատրաստման եղանակը նայել տեսահոլովակում
Բարի ախորժակ:

рецепт;
Общий вес мяса (говядина)- 3 кг.
Натуральные кишки(в идеале) — 5-7 метров
Чеснок чищенный — 250 гр.
специи;
Пажитник молотый — 1 ст.л
Тмин — 2 ч.л
Душистый перец — 1,5 ч.л
Зира — 1 ч.л
Острый молотый перец (по вкусу)
Соль ~ 80 гр.
Способ приготовления смотреть в видео
Из такого количества у меня вышло 1.4 кг
Приятного аппетита

recipe;
The total weight of meat (beef) is 3 kg.
Natural gut (ideally) — 5-7 meters
Garlic — 250 gr.
spice;
Fenugreek powder — 1 tbsp
Cumin — 2 tsp
Sweet pepper — 1,5 tsp
Zira — 1 tsp
Spicy ground pepper (to taste)
Salt ~ 80 gr.
Method of cooking look in the video
From this amount I got 1.4 kg
Bon Appetit Источник видео youtube.com/watch?v=muUxzavC9A4