Торт шоколадный. Простой рецепт бисквита и рецепт начинки для торта

от i7allia · 11.01.2020

е:

▣ instagram ▣ — ПОДПИШИСЬ

Бисквит: на торт необходимо испечь 2 порции
Яйцо-3 шт
Сахар-100 гр
Сметана-200 гр
Растительное масло-100 гр
Мука-160 гр
Какао- 30 гр
Разрыхлитель-10 гр

Кофейный крем:
Молоко-180 гр
Сахар-150 гр
Желтки-2 шт
Кофе-1/2 ч.л
Мука-15 гр
Сливки 33%-450 гр
Маскарпоне-225 гр
Желатин-4 гр
Вода-24 гр

Вишня для прослойки-200 гр
Сахар-150 гр

Фундук-100 гр
Шоколад-40 гр

Крем для выравнивания:
Сливочное масло-80 гр
Сахарная пудра-80 гр
Какао масло-40 гр
Творожный сыр -400 гр

►►►►Магазин «Успешный кондитер РФ» — все для ваших тортиков, капкейков и многого другого

Скидка 6% на весь ассортимент по промокоду «Ася» ◄◄◄◄

В ВИДЕО Я ИСПОЛЬЗУЮ

►►►МАСТИКА ДЛЯ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРИНЦЕССА 2,5 КГ

►►►FOOD COLOURS ТЮЛОЗА (СМС), 20Г

►►►НАБОР ГЕЛЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ AMERICOLOR STUDENT KIT 3, 12 ШТ ПО 21ГР.

►►►МОЛД СИЛИКОНОВЫЙ «БОРДЮР ВИТИЕВАТЫЙ ШИРОКИЙ», Т.М.SILICONE KING

►►►СКАЛКА ГЛАДКАЯ 21*3 СМ