TOSHKENTDAGI haridorgir GATA pecheniylari. Печенье по Ташкентские.
е:
Kerakli mahsulotlar
500gr un
200gr hona haroratidagi yumshoq saryog’
150gr smetana 20%lik
2ta tuxum(tuxum oqi hamir uchun, sarig’lari ustiga surish uchun kerak bo’ladi)
1ch.q. soda+uksus
nachinkasi uchun
200gr shakar
100gr un
100gr saryog’
300gr yong’oq
80gr mayiz
180-200°Cda 35-45minut qizarguncha pishiramiz.
Ингредиенты
тесто
мука 500гр
сливочное масло 200гр
сметана 150гр (20%)
яицо (белки) 2шт.
сода1ч.л. + уксус
начинка
мука 100гр
сахар 200гр
сливочное масло 100гр
орех 300-350гр
изюм 80гр
выпекать 180-200°С 35-45минут
Ingredients
the dough
flour 500gr
butter 150gr
sour cream 150gr(20%)
eggs(whites) 2
backing soda 1t.sp+ vinegar
filling
flour 100gr
sugar 200gr
butter 100gr
nuts 300gr
raisin 80gr
#печенье #cookies #сладости Источник видео youtube.com/watch?v=SYfmKbaQeec
