Творожно-желейный торт Битое стекло. Прохладный торт Битое стекло

е:

Как приготовить желейный, творожный торт Битое стекло. Творожно — желейный торт с бисквитом.

▶️ Торт Битое стекло с шоколадным бисквитом можно посмотреть здесь:

————————————————————————————————————
Друзья, подписывайтесь на мой канал — здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 — он появится рядом с красной кнопкой «ПОДПИСАТЬСЯ».
↪️ ↩️
———————————————————————————————-

РЕЦЕПТ:
— бисквитный корж — 1 штука
— желе 3 цветов — 3 пакетика по 100 грамм каждый
Для суфле:
— сливки — 35% — 400 мл
— белый шоколад -150 грамм
— сок апельсина — 80 мл.
— творог — 200 грамм
— желатин — 5 листиков(8 грамм)
— яйца — 2 белка
— сахар — 80 грамм

Желе готовим накануне, что бы оно хорошенько застыло. Разводим его по инструкции, но воды берём в два раза меньше. Оставляем в холодильнике на несколько часов застыть.
Затем достаём его и нарезаем на маленькие кусочки, складываем в глубокую миску.
В разъёмную форму кладём бисквитный корж(покупаем готовый или печём сами).
Пропитываем его сиропом( можно добавить коньячку).
Делаем бортики из твёрдой плёнки и выкладываем суфле. Его готовим так:
Протираем творог через сито.
В холодной воде замачиваем листовой желатин на 10 минут.
Взбиваем охлаждённые сливки.
На водяной бане растопим белый шоколад.
Нагреваем сок апельсина и растворяем в нём отжатый от воды желатин.
Взбиваем два белка до крепких пиков.
В чашу миксера кладём творог с сахаром и добавляем растопленный белый шоколад, перемешиваем.
Вводим апельсиновый сок с желатином. Все остальные ингредиенты будем размешивать лопаткой.
Добавим взбитые белки, аккуратно перемешивая.
Добавляем сливки.
Высыпаем кусочки желе в смесь, перемешиваем.
Выкладываем смесь на бисквит в форму и ставим в холодильник на несколько часов.
Достаём из формы, снимаем плёнку и нарезаем прохладные кусочки торта
Этот тортик можно сделать как десерт, не используя бисквит, а просто выложив кусочки желе в форму и залить их суфле. Приятного вам аппетита! В жаркие денёчки такой тортик будет как раз к стати.

#тортбитоестекло #творожныйторт #желейныйторт

—————————————-­—————————————-­—————-
ТЕМЫ КАНАЛА:

▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА —

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ —

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ —

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ —

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ —

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ —

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS —

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ —

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ —

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ —

▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ —

▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ —

—————————————————————————————————

🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇

———————————————————————————————————
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com Источник видео youtube.com/watch?v=mwzLJrYq_ck