ВНИМАНИЕ! Высокая кухня! «Яйцо в вуали из бекона»- закуска, завтрак или т.д. / Вып. 328

от i7allia · 14.01.2020

е:

Модернистская интерпретация классического завтрака с яичницей и беконом. Автор рецепта Оля Колбасина (группа ВК«Beautiful food. Рецепты для поваров и кондитеров» (ссылка на рецепт )
В описании к этому блюду, Оля пишет, что можно делать заготовки впрок, и даже потом разогревать до 70С без потери структуры желе. Так что, возможна и горячая подача, и холодная. Но я не рискнула нагревать, точнее не успела)))
Реклама, сотрудничество ji-ji77@mail.ru

Рецепты и Реальность / Life

Наш новый «орхидейный» канал «Орхидеи Инны Халиф. Дневник наблюдений»

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте

Наш инстаграм

Поддержать канал материально, чтобы сделать его интереснее, можно следующими способами:

Карта Сбербанка 5469550027094009

Яндекс-кошелек 410015183713574

#закуски #нановыйгод #Рецепты_и_Реальность #обзореды #foodblog
———
Состав:

Копчёный бекон – 250г.
Куриный бульон – 300мл.
Агар – 1,8г.
Перепелиные яйца – 5шт.
———-
Смотрите также:

Праздничные блюда

Десерты

Торты и прочая сладкая выпечка