Drojasiz bir zumda Pahtadek yumshoq Belyashi /Беляши без Дрожжей как Пух
е:
Drojasiz biz zumda tayyor bo’ladigan Belyashi yoki Paramach! #belyashi #беляши #пирожки #paramach #pirojki #как_пух #без_дрожжей
Hamiriga:
250 gr yogliroq smetana
1 ta tuhum
1 ch q tuz
1 ch q soda
Tahminan 2-2,5 st un (250-300 gr)
Judayam yumshoq, qo’lga biroz yopishadigan hamir qoramiz!
Qiymasiga:
1 ta katta piyoz
350-400 gr yogli qiyma
Tuz, murch
Zira, kashnich urugi
Paprika
O’rta olovda Belyashilarni tillarang bo’lgunicha qovuramiz!
Sousiga:
1-2 osh q tomat pastasi
1 osh q olma sirkasi (4-5%)
Maydalangan ko’katlar
Maydalangan chesnok
Tuz, murch
Qaynab sovigan suv
“»”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
Рецепт на русском!
Беляши без Дрожжей как пух! Готовится очень быстро!
Для теста:
250 гр сметана
1 яйцо
1 ч л соль
1 ч л сода
Примерно 2-2,5 ст мука (250-300 гр)
Сделаем очень мягкое тесто!
Для начинки:
1 большой лук (мелко тёртое)
300-400 гр жирный фарш
Соль, перец
кумин, кориандр
Чесночная пудра
Паприка
Для соуса:
1-2 с л томатная паста
1 с л яблочный уксус
Зелень
Чеснок
Холодная вода
Соль, перец
Можно острый перец Источник видео youtube.com/watch?v=e-QqNV67wPc
