Хинкали. Подробнее не бывает)))) (Грузинская кухня)

е:

Тесто: 1кг муки, ч.л. с горкой соли и вода. (у меня ушло 410мл.)
Начинка: Мясо или фарш, лук 400г. соль/перец по вкусу, «шафран или его подобие» дзира, кинза, вода. Источник видео youtube.com/watch?v=8Mulf_DZPS0