Hochglanz Milch-Buttercreme

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In diesem Video zeige ich euch wie ihr eine einfache, aber eine sehr schöne und stabile Milch-Buttercreme für eure Blumen und Tortendekoration herstellen könnt.

Dafür braucht ihr nicht mehr als 3 Zutaten:
— 160 g kalte Milch
— 180 g Puderzucker
— 450 g kalte Butter

Puderzucker mit Milch vermischen. Gewürfelte Butter in eine Schüssel geben, Milch-Zucker-Mischung in die Butter geben und alles auf MAXIMAL mittlerer Stufe ungefähr 20 min. mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

Achtet darauf, dass ihr die Masse nicht zu lange schlagt, damit die Creme glatt und soweit wie möglich Bläschen frei ist.

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