Как покрыть торт мастикой/ Идеальное покрытие мастикой/ Обтяжка сахарной пастой на 123…
е:
#КакОбтянутьТортМастикой #КакпокрытьТортМастикой
Как по мне, главное в работе с мастикой аккуратность и никакой спешки!…. В данном видео я покрываю торт мастикой. Использую я медовую мастику окрашенную с помощью пищевого красителя. Торт перед покрытием выровнен шоколадным ганашем, некоторое время постоял в холодильнике для того чтобы ганаш застыл и слегка, очень слегка смочен обычной холодной водой.
Как и чем выровнять торт перед покрытием мастикой:
Медовая мастика:
Мастика из маршмелоу:
Всё о красителях:
Как окрасить мастику сухим пищ.красителем:
Приятного просмотра и Кулинарного вдохновения))
Не забывайте ставить Лайки.
Подписывайтесь на мой канал!
Если во время просмотра ролика у вас возникли вопросы, пишите их в комментариях. Источник видео youtube.com/watch?v=dDyTnzIQri0